Smårätter

SMÅRÄTTER – minst 20 personer, minst 3 olika sorter eller 60 st

Tapas, fingerfood, cocktailtilltugg… Kärt barn har många namn. Enkelt, men ack så gott. Passar bra till styrelsemötet, bröllopsförrätten eller invigningen m m. Hoppas du hittar något du gillar bland förslagen nedan. Välkommen att kontakta oss via formuläret längst ned.

 

VEGETARISKA/OST
Crostini med pecorinoost, honungsstekta valnötter, druvor – 25 kr
Halloumi, citronkräm, couscous och persilja, i engångsform – 25 kr
Cashewnöt/paprika/chili/limeröra på rostad tortilla – 25 kr
Krämig röra på äpple, ädelost och valnötter serverad på endivesallad – 25 kr
Getost med rödbetor, kapris och rostade pinjenötter – 25 kr
Brie med inlagda päron och pumpafrön på rågbröd – 25 kr
Ricotta, kronärtskocka och pesto på bruschetta – 25 kr
Manchego ost med fikonmarmelad på surdegsbröd – 25 kr

 

KÖTT
Crostini med parmesankräm och parmachips – 25 kr
Kycklingterrin med aprikos och pistage, på tandpetare – 27 kr
Spett med melonkulor, skinka, ost och selleri – 27 kr
Lamm kaffeglaze, broccolipesto med färskost, runda flarn – 30 kr
Kallrökt ankbröst med couscous, svampmajonnäs – 30 kr
Tunnbrödrulle med rökt kött, gräslök och pepparrot – 25 kr
Italiensk salami med rödlöksmarmelad och krämig färskost – 25 kr
Lufttorkad skinka med fikon, färskost och marinerad blomkål – 28 kr
Paté med cornichons på rågbröd – 29 kr
Bruschetta med gröna oliver, basilika, tomat, parmesan och italiensk salami – 26 kr
Bruschetta med Karl-Johansvamp-pesto och tunnskivad halstrad oxfilé – 33 kr
Bruschetta med Serranoskinka med svart olivröra och gul/röd tomatsallad – 28 kr
Het röra med grillad kyckling och gröna oliver på surdegsbröd – 28 kr

 

FISK
Tartlette med sikrom, citronkräm, nyskalad räka – 30 kr
Tartlette med fänkålskräm, cayenne, kräftstjärt – 28 kr
Rödbetsgravad lax med crudité och färskost – 30 kr
Blomkålscreme med vit choklad och löjrom , i engångsform – 30 kr
Sesamhalstrad lax med fänkålscrudité/koriander, sesam-majonnäs – 30 kr
Laxtartar med kapris, serverad på rågbröd – 30 kr
Räkor med sikrom på småpotatisar – 30 kr
Färska räkor med citronmajonnäs med rimmad gurka på ägghalva – 30 kr
Halstrad rå tonfisk med sesamfrön, teriyakisås och wasabimajonnäs – 30 kr
Laxrosor på gravad lax, färskost och citronrasp – 30 kr
Matjessill med äggrulle och nyriven pepparrot på rågbröd – 25 kr

 

GOURMET SMÖRGÅSTÅRTA
Den liknar ingen annan, otroligt dekorativ – 90 kr bit/minst 12 bitar
Skaldjur med sallad och picklade grönsaker
Skinka/köttbullar med sallad, potatis och picklade grönsaker

 

DESSERT
Hallonmousse i glas med färska bär och riven vit choklad – 30 kr
Chokladmousse i glas med färsk mango och riven mörk choklad – 30 kr
Tiramisù med citrusfrukter och mandelcrisp – 30 kr
Pannacotta med kolasås och äpple – 30 kr

 

Kontakta oss på 072-310 35 31 eller maila catering@patricksmat.se.
Är du kanske också nyfiken på Event eller Bufféer?

Kontakt

Var något intressant? Har ni en specialförfrågan? Ring oss gärna på 072-310 35 31, maila catering@patricksmat.se, eller fyll i formuläret nedan så återkommer vi så fort vi kan. Tack!

Name
Email
Message

Japp! Meddelande skickat.
Fel! Kolla igenom - något blev fel.
© Copyright Patricks Mat / Genuine Made by Marie